搞定難搞?

最近在台北市門市看到屏科大純釀薄鹽醬油膏300ml*6瓶/組(含運)，覺得買來很適合!但是我想如果屏科大純釀薄鹽醬油膏300ml*6瓶/組(含運)在網路上買應該會比較便宜，


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最後我決定在中時團購網買，因為品質有保障，也不擔心買貴，還有免運費!


屏科大純釀薄鹽醬油膏300ml*6瓶/組(含運)是我在中時團購網買的!!





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屏科大純釀薄鹽醬油膏300ml*6瓶/組(含運)



商品網址:



http://www.s365.com.tw/TW0012463

商品訊息功能:

商品訊息描述: 【產品小故事】

屏科大所研發的薄鹽醬油，特別之處在於它完全不添加「鉀離子」，就是無添加任何代鹽（檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、氯化氨、氯化鉀）的成分，市面上許多薄鹽醬油，標榜低鈉食品，通常都是使用代鹽成分，就是以鉀取代鈉的產品，若過度食用將會對臟造成負荷。

依循ISO22000的規範，並在產品流程中設立完備的監測點，由進料開始到成品每個環節都有嚴格的監控。

人員的訓練更是慎重，而且有長期嚴謹的完整養成訓練。

由最專業的工作人員在最周詳完備的管理下，提供最優良的產品給消費大眾。

【屏大薄鹽醬油研發者】

謝教授 於民國84年8月在台大完成學業後，看到屏科大食品工廠積有大量的傳統醬油（又鹹又黑），學校同仁囑咐協助改良，於是剛從台灣發酵之父-蘇遠志教授實驗室習得微生物應用技術的謝教授，決定採用師父所研發的紅麴代替焦糖色素，自此奠定了屏大薄鹽醬油不加焦糖色素的先機。

屏科大純釀造薄鹽醬油 是國內第一個由學術界研產的醬油，以精選之黃豆、小麥為原料，使用紅麴酵素代替焦糖色素，低鈉純釀，汁色黑淨，口感甘醇，不添加鉀鹽、不含防腐劑、無化學色素及人工甘味香料 ，是中外唯一的「低鈉低鉀」優秀健康醬油而馳名遠近， 尤其珍貴的是，真正堅持保留了傳統古早的醍醐味，那是一種家鄉的想念，或說是一種親情的記憶。

加了這種天然酵母菌，謝寶全的「薄鹽醬油」可以做到「低鉀低鈉」，不用防腐劑，又能色香味俱全，比日本貨更勝一籌！

另外，他還從番茄切盤上的沾醬（由醬油、薑末、糖粉混成）得到靈感，開發出不會太甜、也不會太鹹的新式健康醬油膏。



原料:黃豆、小麥、水、糖、食鹽。

內容量:300ml+-5?p>

成份:符合國家標準CNS423薄鹽醬油。

總氮量(g/100ml):1.1以上。

胺基態氮(g/100ml):0.44以上。

Nacl含量(g/100ml):12以下。

原封保存年限:一年

產 地：台灣

屏大生物科技有限公司

08-7217365

屏東縣內埔鄉豐田村中正路456號

商品訊息簡述: 採用傳統的日本濃口醬油之釀造方式，添加乳酸菌經6個月發酵醬油，甘醇、芳香。

屏科大純釀薄鹽醬油膏300ml*6瓶/組(含運)

商品網址:http://www.s365.com.tw/TW0012463